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2017年度河南省农产品加工业保持稳定增长
时间:2018-03-13 文章来源: 文章作者: 【 字体:  】 打印本页

2017年,河南省农产品加工业坚持以“四优四化”为指导,扎实推进农业供给侧结构性改革,以优势主导产业为基础,补短板破瓶颈,以绿色食品业转型升级为突破口,积极调整食品供给与市场需求相适应的生产消费结构,农产品加工业实现了稳中向好、稳中有进的发展态势,为全省社会经济发展做出了积极贡献。

一、运行基本特点

(一)全省农产品加工业保持稳定增长。一是农产品加工业保持平稳增长。2017年,全省农产品加工业增加值同比增长9.4%,全年平均增速保持在9%以上,实现营业收入2.36万亿元,同比增长8.6%,全年平均增速达到8.5%以上。二是质量效益不断改善。全省规模以上农产品加工业实现利润总额1830.71亿元,同比增长4.4%,全年增幅保持在4%以上。三是出口贸易恢复增长。2017年,规模以上农产品加工业完成出口交货值同比增长5.2%,增速较上年同期上升3.2个百分点。

(二)肉制品产业体系进一步优化。2017年,全省规模以上肉类加工企业 352 家,较去年同期增加4家,实现营业收入2516.82亿元,同比增长6.8%,实现利润总额160.72亿元,同比增长2.5%,牛羊禽肉消费比例达35%-37%,呈增长态势,低温、功能、调理和休闲肉制品成为发展趋势,形成了由畜禽养殖、屠宰分割、冷冻、冷藏、肉制品深加工、物流配送、批发零售等完整的肉制品产业体系。

(三)面制品行业仍保持领先发展势头。目前,全省小麦加工企业2100多家,数量占全国的24%;年产量5183万吨,占全国面粉总产量的37.56%;规模以上企业为848家,实现营业收入1922.84亿元,同比增长3.9%;实现利润总额分别为135.37,同比增长0.10%。面制品行业在每百元主营业务收入成本较去年同期增长0.27元,利润下降0.26元的情况下,积极推进米、面、玉米、杂粮杂豆主食制品工业化生产、社会化供应,增加多元化、定制化、个性化产品供给,优质面粉、全麦粉、高档专用面粉和功能性面粉成为发展趋势,绿色优质中高端面制食品供给能力显著增强。

(四)油脂行业呈现多样性发展态势。河南省规模以上植物油脂加工企业186家,实现营业收入691.47亿元,同比增长10.3%;实现利润总额从2016年同期45.9亿增加到47.97亿,同比增长4.5%。油脂加工企业积极投入扩大花生油深加工,逐步向规模化、集约化、自动化方向升级。同时,积极开发山茶油、红花籽油、米糠油、玉米油、核桃油等特色油料产品和专用油料等新型健康特色小品种食用油。

(五)乳制品行业消费升级步伐加快。2017年,河南省奶牛存栏99万头,居全国第六位,奶类产量 337万吨,占全国比重9.36%,居全国第四位,乳制品产量306.5万吨,占全国比重10.2%,居全国第三位。全省乳制品企业37家,其中产能10万吨以上、年产值1亿元以上的企业达到12家,形成了10大奶业产业化集群,集群乳制品产能占全省81%。全省生鲜乳品质和质量安全水平持续提升,乳制品消费步伐加快,呈现出低温奶消费快速增长、常温奶消费增速放缓的发展态势。

(六)果蔬加工业总体发展势头良好。2017年,河南省规模以上果蔬制品企业为152家,实现营业收入215.73亿元,同比增长5.80%,实现利润总额19.03亿元,同比增长4.2%,上缴税金总额4.08亿元,同比增长0.5%。产地初加工能力持续增强,新增贮藏、保鲜和烘干能力10万吨左右。预计全年食用菌产量约为530万吨,居全国第1位。

二、采取的主要措施

(一)供给侧结构性改革促进了加工业产业升级。2017年,河南省深入贯彻《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》(国办发〔201693号)和《河南省人民政府办公厅关于印发河南省推进优质小麦发展工作方案(20172018)等五个专项工作方案的通知》(豫政办〔201732号),结合河南省农产品加工产业实际情况,深入开展农产品加工提升行动,加快农产品粗、初加工向精深加工转变步伐,进一步优化和调整产业结构,大、中型农产品加工企业保持高速增长,与去年同期相比,增加值分别增长9.9%10.1%

(二)科技创新推动了加工业技术升级。新一代信息技术和先进制造技术逐步应用于农产品加工业,加快了互联网、云计算、大数据、物联网等新一代信息技术对生产、管理、销售、仓储等环节智能化、信息化改造,重点加工企业智能化、数字化生产线(车间),提高了生产过程的可控性,减少了生产线人工干预,提高劳动生产率和产品质量稳定性,降低了生产成本。加工企业科研能力不断提升,新技术、新装备投入不断增加,据不完全统计,2017年,全省农产品加工企业投入科研经费188亿元,586家企业科技研发投入占企业年销售收入比重超过1%,省级以上科技研发中心达到223家,较去年同期增长了4.7%

(三)产业融合提升了加工业机制升级。河南省坚持把农业产业化集群培育作为促进一二三产融合的重要举措和有效抓手,形成了农业产业上下游、关联企业的融合发展,以主业带副业、以横向带纵向,持续推动种养、储藏、加工、物流、销售、休闲观光等多业态链条发展。截至2017年底,全省培育农业产业化集群由207个增加到254个,集群销售收入约占全省农产品加工业总量的46.6%,企业新建示范性种植基地167个,带动家庭农场8825个,集群带动农户超过997.4万户,户均增收2827元。

(河南省农业厅供稿)